수능날 도시락을 준비할 때 올바른 반찬을 선택하면 에너지와 집중력을 유지하는 데 도움이 되는데요.
수능날에 만들기 쉽고 시험장에서 도움이 되는 영양가 높은 반찬 7가지와 수험생에게 좋은 이유를 소개드립니다.
수험생들에게 좋은 반찬의 영양소는 크게 아래와 같이 정리해 볼 수 있습니다.
- 단백질 및 칼슙: 든든한 느낌으로 에너지를 주고 집중력을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 야채 및 나물: 비타민이 풍부하여 뇌 기능을 강화하고 스트레스 수준을 낮출 수 있습니다.
- 과일: 비타민: 수분공급과 당분을 제공하여 수험생이 기운을 회복하고 집중할 수 있게 도움을 줍니다.
위의 영양소가 들어있는 수능 대표 점심 도시락 메뉴들은 아래와 같습니다.
1. 수능도시락 추천 메뉴
1) 김밥
수능 도시락에 좋은 이유
먹기가 편하며 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있어 에너지 보충에 좋은 대표적인 도시락 메뉴입니다.
수험생인 아이가 좋아하는 당근, 단무지, 우엉, 계란, 햄 등을 준비해 김밥을 말아주세요. 김밥은 한입 크기로 잘라서 도시락에 담으면 먹기 편리합니다.
레시피 팁
밥보다는 야채와 같은 김밥 재료를 더 많이 추가하면 탄수화물을 줄이고 더 많은 비타민을 섭취할 수 있습니다.
2) 야채 계란말이
수능 도시락에 좋은 이유
계란의 고단백 에너지와 야채의 섬유질은 수험생들이 수능을 치르는 중 나른한 느낌이 없이 오랫동안 든든한 느낌을 줍니다.
계란말이는 부드럽고 영양가가 높아 도시락 반찬으로 인기가 많습니다. 계란을 풀어 소금과 후추로 간을 하고, 잘게 썬 당근, 양파, 파 등을 넣어주세요. 팬에 얇게 부쳐 돌돌 말아주면 완성입니다.
레시피 팁
계란에 약간의 유유를 추가하면 계란이 더 부드러워져서 먹기 편하고 더 많은 영양소를 추가할 수 있습니다.
3) 멸치볶음
수능 도시락에 좋은 이유
멸치는 주의력을 유지하고 피로를 줄이는데 필수적인 칼슘과 단백질이 풍부하여 길고 힘든 시험을 치르는 수험생에게 적합합니다.
멸치를 간장, 꿀, 깨를 살짝 넣어 살짝 볶아서 살짝 달콤하고 고소한 맛을 냅니다. 밥과 잘 어울리고, 먹기 편하고, 차갑게 먹어도 맛이 떨어지지 않아서 도시락에 어울리는 요리입니다.
레시피 팁
설탕이나 물엿 등 단맛을 내는 재료를 너무 많이 넣으면 딱딱해져 먹기가 불편하기 때문에 조금 줄여주는 것이 좋습니다.
4) 메추리알 조림
수능 도시락에 좋은 이유
메추리알은 먹기 쉽고 소화하기 쉬우며 단백질이 풍부하여 에너지와 집중력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 진하고 고소한 맛으로 인해 시험 중에 이상적인 반찬입니다.
메추리알을 삶아 간장, 설탕, 약간의 물을 넣고 고르게 코팅될 때까지 끓입니다. 메추리알 조림은 포만감을 주고 도시락에 몇 시간 넣어두어도 잘 유지됩니다.
레시피 팁
조리 끝 부분에 약간의 꿀을 추가하면 단 맛으로 인한 포만감으로 과식하지 않을 수 있습니다.
5) 시금치나물
수능 도시락에 좋은 이유
시금치는 피로를 예방하고 집중력을 향상시키는 데 도움이 되는 철분과 비타민이 풍부하여 수험생들이 하루를 보내는 데 꼭 필요한 영양분을 공급해 줍니다.
시금치를 빠르게 데친 후 참기름, 간장, 마늘 약간으로 양념합니다. 시금치는 씹을수록 고소하고 단맛이 나기 때문에 수능반찬으로 최고의 메뉴 중 하나입니다.
레시피 팁
시금치나물을 맛있게 만드려면 신선한 시금치를 사용하고, 영양분을 유지하기 위해서 지나치게 데치는 것은 피하는 것이 좋습니다.
6) 오이무침
수능 도시락에 좋은 이유
상큼한 맛이 긴장한 수험생들의 입맛을 돋우고, 수분이 많아 수분 보충에도 좋습니다.
오이무침은 상큼하고 아삭한 맛이 일품인 반찬입니다. 오이를 얇게 썰어 소금에 절인 후, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름 등을 넣어 무쳐주세요. 오이무침은 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
레시피 팁
얇게 썬 오이에 약간의 소금을 뿌리고 10~15분 놓아두면 수분을 빼내서 오이가 물러지는 것을 방지하고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
7) 과일 샐러드
수능 도시락에 좋은 이유
비타민과 미네랄이 풍부해 피로 회복에 좋을 뿐만 아니라, 후식으로 맛있게 먹을 수 있습니다.
과일 샐러드는 상큼하고 달콤한 맛으로 입맛을 돋우는 메뉴입니다. 사과, 배, 포도, 키위 등 다양한 과일을 한입 크기로 잘라 섞어주세요. 요거트나 꿀을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
레시피 팁
과도한 산도와 수분이 있는 과일은 피하고 사과, 포도, 바나나, 블루베리와 같이 순하고 소화하기 쉬운 과일이 좋습니다. 갈변을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌리면 도움이 됩니다.
위에 소개드린 반찬들 외에도 수험생들에게 도움이 되는 점심 반찬이 많이 있는데요.
불고기나 어묵볶음은 단백질과 철분이 풍부하여 수험생들이 체력을 보충하는데 도움이 됩니다.
또한 감자 샐러드와 두부 조림 등도 부드러운 식감으로 인해서 소화가 잘되고 영양소가 풍부해 수험생들에게 인기가 있는 반찬입니다.
2. 수능 응원 추천 메시지
수능을 앞두고 있는 수험생들에게 힘이 되고 싶은데 무슨 말을 좋을지 조심스러우실 텐데요.
상황에 맞는 베스트 추천 수능 응원 메시지를 소개드립니다.
3. 수능 보온 도시락통 추천
수능날 보온이 잘되고 가장 많이 사용하는 도시락통의 비교 및 최저가 구입이 궁금하시면 아래 글을 꼭 추천드립니다.
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